業內談食藥兩用：大健康市場需求漸增 助力產業發展
來源：湖北東信醫藥有限公司作者：湖北東信醫藥有限公司時間：2024-05-13
11日，第四屆中國“浙產名藥”暨食藥兩用產業共創發展大會在浙江省金華市武義縣舉行。會上，數百名來自全國各地的中醫藥和食品領域專家學者、產業代表們分享并探討食藥兩用產業現狀，關注、展望大健康產業發展。
食療養生在中國有著悠久傳統。《神農本草經》中記載，石斛久服厚腸胃，輕身延年，是上品藥材之一。《本草綱目》中寫道，葡萄酒暖腰腎、駐顏色、耐寒。
“食物和藥物有著共同的來源。不同的是，中藥對應的更多是患者，市場空間相對平穩，而食品對應的則是所有人群，市場容量巨大。”大會現場，中國食品科學技術學會名譽理事長孟素荷介紹，在她看來，消費市場對傳統飲食文化回歸、中國藥食同源理念融合的期待和需求漸增，帶動中國食品工業健康轉型和食藥兩用產業發展。
以活動舉辦地浙江武義為例，當地近年來通過推動中藥材生產標準化、品質道地化、產品國際化，構建起中藥產業創新發展模式，形成了“一二三產緊密銜接、藥養文旅深度融合”的產業體系，以浙江壽仙谷醫藥股份有限公司為龍頭的名貴珍稀藥材產業集群基本形成，成為區域經濟增長的重要部分。
活動現場還舉行了“武義縣白姆鄉——首批國家農業產業強鎮（中藥材）”揭牌儀式、“武七味中藥材區域公用品牌管理規范標準”“武七味中藥材生產技術規程標準”授權儀式，浙江壽仙谷醫藥股份有限公司先后與吉林農業大學、浙江省農業科學院、江南大學簽署多個項目合作協議。
“以全國視角來看，道地藥材仍存在資源無序開發、品種創新不足、質量安全水平不高等問題。”會上，中國中藥協會常務副會長吳憲說。
為此，他提出要加強中藥材良種選育、初加工技術研發；積極培育功能食品、藥食藥膳、中藥保健品、中藥化妝品等新興產業；加強中醫藥領域的國際交流與合作、中醫藥產品在國際市場的推廣與應用等。
數據顯示，中國中藥材已出口至全球120多個國家和地區，多數是食藥兩用的滋補品種。
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